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Mûre à la crème de ness et noix

Mûre à la crème de ness et noix


Le noir:

Dans un bol, mélanger l'eau minérale avec le sucre et l'huile. Tamiser la farine, le cacao, incorporer progressivement. À la fin, nous ajoutons la levure chimique, l'essence du rhum. Tapisser une plaque ronde (26 cm de diamètre) de papier cuisson et verser la composition. Mettez le gâteau au four chaud, à une température convenable, pendant 20 minutes (on fait le test du cure-dent). S'il est prêt, sortez-le et laissez-le refroidir.

Crème:

Dans une casserole mélanger le lait de soja avec la fécule et les 3 cuillères à soupe de sucre. Mélangez bien jusqu'à ce que tout l'amidon se dissolve, mettez-le sur le feu et mélangez jusqu'à ce qu'il épaississe comme un pudding. Lorsqu'il est prêt, laissez-le refroidir, mais couvrez-le de film alimentaire pour ne pas faire de flaque d'eau dessus. La margarine (à température ambiante) est mélangée avec de la ness et du sucre en poudre. Ajouter la crème bouillie et refroidie, mélanger encore quelques secondes.

Retirez le papier cuisson de la mûre, remettez le dessus dans la plaque et siropez-le avec du café. Mettez la crème, nivelez-la, et saupoudrez les noix moulues sur le dessus. Laisser refroidir 2-3 heures, puis servir.

Bon appétit!


Vidéo: Recette: Crème de noix